[Kuliner] Bakwan Malang Panas Nikmat Disantap Saat Dingin Hujan

 

Tak ada yang lebih nikmat dari menikmati semangkok bakwan malang di saat hari hujan yang dingin.

Musim hujan memang paling pas kalau makan yang panas-panas atau hangat gitu, yah. Bakwan Malang, misalnya. Apalagi kalau bakwan Malang ditambah bakso urat. Pasti enak banget. Kuahnya seger. Badan kembali hangat. 

Awalnya pengin beli semangkok bakso urat saat mampir ke Warung Mie Ayam dan Bakso Urat Pak Wanto Handayani di jalan Sidoarum – Bantulan, Godean, Sleman, Yogyakarta. Lokasinya seberang persis warung sate kambing Samidjo.

Sampai di sana aku pesan bakso dan mie ayam. Saat tahu ada menu bakwan Malang, aku langsung auto pesan. Hitung-hitung mencoba. Kalau enak bisa dijadiin langganan. 

Akhirnya datang pesanan kami, yaitu semangkok bakso urat, semangkok mie ayam bakso, dan semangkok Bakwan Malang tambah bakso urat.

Sesuai urutan dari yang kureng dari yang paling rekomendet, ya, ini penilaian kami – penilaiannya termasuk subjektif, ya, tergantung dari selera masing-masing.

Mie ayam bakso

Mie ayamnya tergolong B aja, nih. Mienya menggunakan mie putih, kuahnya juga biasa, menggunakan potongan sawi, dan tambah bakso. 

Bakso urat lezat

Bakso uratnya enak, nih. Kuahnya berasa kaldunya. Secara urat lebih jagoan bakso di warung Maridong, tapi di warung ini juga lumayan. Ukuran baksonya standar, ya. Tidak terlalu besar, tapi juga tidak terlalu kecil. Tonjolan uratnya terlihat dan berasa daging sapinya. Disajikan dengan mie kuning, potongan seledri, dan bawang merah goreng.

Bakwan Malang bakso urat seger banget

Nah, juaranya, nih, Bakwan Malang. Semangkok Bakwan Malang terdiri dari ‘goreng’, ‘siomay’, dan tentu saja tambahan bakso urat. Disajikan dengan potongan seledri. Kuahnya terasa begitu berkaldu. Saat diseruput rasanya begitu segar mak-aahhh nikmat banget. Hangatnya menjalar sampai di sekujur tubuh. Kuahnya yang berkaldu terasa ringan sehingga sensasi segarnya membikin kepala kemepyar. Dan, entah apanya, lidahku merasakan sensasi gurih asin nikmat khas bakso Jawa Timur – Madiun tepatnya. 

Rekomendet banget, sih. Bakwan malang panas dengan kuah ngaldu namun terasa ringan. Sehingga saat diserutup rasanya langsung mak-ahhh seger banget.

Sayangnya, sambal, saos, dan kecap di warung ini agak kureng. Sangat kureng malah. Jadi, sebaiknya disantap polosan aja supaya rasa kaldu segarnya tidak ambyar. 

Sebagai pecinta polosan aku tidak ada masalah tidak menambahkan saos, sambal, dan kecap ke dalam mangkok Bakwan Malang. Tetap telap-telep seruput mak-ahh segeerrr. 

Berikut harga per-porsinya: 

Bakso urat (sudah ada tetelannya) Rp11 ribu 

Bakwan Malang Rp5 ribu, tambah bakso urat Ro11 ribu 

Mie ayam bakso Rp 15 ribu

Google-Maps: 

Mie Ayam dan Bakso Urat Pak Wanto Handayani

Jl. Sidoarum – Bantulan, Godean, Sleman, Yogyakarta.